用料
| 粉絲 | 2把 |
| 蝦米 愛吃可多加 | 克 |
| 冬菇 | 4只 |
| 肉碎 煮多少放多少 | 克 |
| 節瓜 | 1個 |
| 蠔油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 雞粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 姜 | 5片 |
節瓜粉絲的做法
粉絲用溫水泡發剪斷備用
![節瓜粉絲的做法步驟圖，節瓜粉絲怎麼做好吃 第2張]( "節瓜粉絲的做法步驟圖，節瓜粉絲怎麼做好吃 第2張")
節瓜去皮洗淨切絲
冬菇切條
鍋中放油，放入薑片炒香，在放入蝦米🦐冬菇、肉碎，加入料酒翻炒
倒入節瓜絲翻炒，加入蠔油炒至節瓜軟身
加入適量清水燒開，加入粉絲。加入雞粉，胡椒粉炒勻
![節瓜粉絲的做法步驟圖，節瓜粉絲怎麼做好吃 第3張]( "節瓜粉絲的做法步驟圖，節瓜粉絲怎麼做好吃 第3張")
小貼士
清水，記得不要加太多哦🙄
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節瓜粉絲
食譜館
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