用料
| 絲瓜 | 3根 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 雞汁 | 適量勺 |
滑炒絲瓜的做法
絲瓜去皮，切滾刀備用。
![滑炒絲瓜的做法步驟圖，滑炒絲瓜怎麼做好吃 第2張]( "滑炒絲瓜的做法步驟圖，滑炒絲瓜怎麼做好吃 第2張")
1炒鍋水燒開，加油鹽，絲瓜焯水約20秒即可。
2油燒熱，放蒜片，放入絲瓜，迅速加適量鹽，雞精，雞汁，淋水澱粉收汁裝盤即可。![滑炒絲瓜的做法步驟圖，滑炒絲瓜怎麼做好吃 第3張]( "滑炒絲瓜的做法步驟圖，滑炒絲瓜怎麼做好吃 第3張")
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滑炒絲瓜
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