蘑菇燉五花肉

用料  

蘑菇燉五花肉的做法  

1. 五花肉切片，蔥切段，姜切絲

2. 榛蘑用溫水泡15分鐘左右

3. 剪去根部，清洗乾淨。

4. 擠幹水分

5. 鍋熱放五花肉煸炒

6. 五花肉變色後，放蔥姜大料繼續煸炒。

7. 倒入適量味極鮮

8. 然後放入榛蘑煸炒幾下

9. 加入開水，放適量鹽小火燉，大概15分鐘左右

10. 放入粉條，繼續燉，至粉條軟，然後放味精出鍋。

11. 出鍋~

小貼士

鮮香味美，冬天晚上下班吃的滿身暖和和的，五花肉燉完香而不膩，榛蘑清香鮮美，粉條糯唧唧的。
我用的砂鍋，用平常炒菜鍋砂鍋都可以。
用料特別簡單，鹹鹽味精就可以。