真的非常鮮美！
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 青娥 | 10個 |
| 蔥 | 少許 |
| 醬油 | 1勺 |
| 香油 | 少許 |
| 鹽巴 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
青娥蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
青娥洗乾淨
![青娥蒸蛋的做法步驟圖，青娥蒸蛋怎麼做好吃 第2張]( "青娥蒸蛋的做法步驟圖，青娥蒸蛋怎麼做好吃 第2張")
燒點水，把青娥下鍋，一開口馬上撈起來
![青娥蒸蛋的做法步驟圖，青娥蒸蛋怎麼做好吃 第3張]( "青娥蒸蛋的做法步驟圖，青娥蒸蛋怎麼做好吃 第3張")
湯沉澱後，去掉浮沫，冷卻備用
![青娥蒸蛋的做法步驟圖，青娥蒸蛋怎麼做好吃 第4張]( "青娥蒸蛋的做法步驟圖，青娥蒸蛋怎麼做好吃 第4張")
雞蛋打均勻，按照1：1的比例加入青娥湯，加一點點鹽巴和味精，打勻，把泡沫抹去，把青娥擺進碗裡，蛋液倒進去，然後蓋上保鮮膜，或者是一個大盤子，上鍋蒸12分鐘，然後把保鮮膜取下來，散上蔥花，澆上一點熟油，一勺醬油，大功告成！
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青娥蒸蛋
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