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衢州紅燒肉

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衢州紅燒肉的做法步驟圖,衢州紅燒肉怎麼做好吃

孩子很喜歡吃,可是我不會做菜,淚奔……
所以奶奶做的時候認真求學的童鞋出現啦……

用料  

五花肉 適量
老抽 適量
適量
冰糖 白糖放了5克
生抽 適量
適量
2.5調羹
白醋/紅醋 適量

衢州紅燒肉的做法  

  1. 五花肉洗乾淨切好備用……肥瘦可以分開一些

    衢州紅燒肉的做法步驟圖,衢州紅燒肉怎麼做好吃 第2張
  2. 倒入適量菜油用於提香…油開後放入生薑先讓生薑榨一會…之後放入肥肉炒出油後…

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  3. 肥肉出油後放入五花肉及精肉翻炒…

    衢州紅燒肉的做法步驟圖,衢州紅燒肉怎麼做好吃 第4張
  4. 翻炒變色後放入鹽、料酒,生抽、老抽、糖和少量醋一直翻炒…

    衢州紅燒肉的做法步驟圖,衢州紅燒肉怎麼做好吃 第5張
  5. 喜歡吃紅燒肉硬點的可以這樣一直在鍋裡翻炒,熬煮,喜歡口感軟一點的快一點吃的就可以把肉放入碗中高壓鍋中5分鐘左右就好了(熱氣上來後5分鐘左右)

    衢州紅燒肉的做法步驟圖,衢州紅燒肉怎麼做好吃 第6張
  6. 我需要一個快手菜,於是我們上高壓鍋啦……

    衢州紅燒肉的做法步驟圖,衢州紅燒肉怎麼做好吃 第7張