路邊蛋炒飯🥕🥒🍚🥚🥩

自己在家很簡單又很健康的一頓飯

用料  

路邊蛋炒飯🥕🥒🍚🥚🥩的做法  

1. 1顆雞蛋打到飯裡，攪拌均勻、放置一會

2. 2雞蛋打散+鹽+少量料酒+飲用水一丟丟（讓蛋液更蓬鬆）

3. 蔥花，香腸、黃瓜、胡蘿蔔切丁

4. 雞蛋用筷子不停攪拌炒碎

5. 熱鍋涼油，放13香後+蔥花炒香

6. 依次倒入香腸+胡蘿蔔

7. 倒入米飯，大火炒，這樣米飯會粒粒分明

8. 孜然適量，不愛吃可不加

9. 鹽，適量，蠔油、生抽適量

10. 加入炒雞蛋，不停翻炒，或者顛勺、讓蔬菜和飯均勻～最後加入黃瓜丁

11. 出鍋前我加了海苔碎和白芝麻、更香