超級簡單巨下飯！！小炒西葫蘆

一直很喜歡吃西葫蘆，這次疫情囤了不少西葫蘆，今天炒了一下，非常好吃，而且下飯，最主要的是還很簡單，十分鐘就能搞定。下面給大家說說我的做法吧😄😄

用料  

超級簡單巨下飯！！小炒西葫蘆的做法  

1. 準備好1-2根西葫蘆，洗淨備用。

2. 從中間切成兩半，再切成這個扇形樣，方便炒熟。

3. 全部切成這樣的小片就可以啦。

4. 準備好三瓣大蒜和五六個幹辣椒，切好備用。

5. 將油倒進鍋裡，燒熱以後加入蒜和幹辣椒，把火關了，避免炸糊。

6. 待到蒜香味出來以後，開火把西葫蘆全部倒進鍋裡翻炒。

7. 西葫蘆不容易熟，我家的要翻炒五六分鐘才會成這個樣子。注意，如果全是白的那就沒有熟，要像圖中這樣中間一小塊逐漸變透明才是熟了。炒的過程中放適量的鹽，雞精，生抽，耗油，翻炒均勻。

8. 熟了以後就可以裝進盤子裡端上桌啦。簡單美味的一盤西葫蘆就這樣完成了，趕緊來試試，超級下飯😍😍

小貼士

注意西葫蘆一定要炒熟哦。鹽不用放太多，因為後面還要放一點點生抽，鹽多了會鹹。