來，教你做粘耗子！我們的目標：消耗蘇子葉！

朋友說我最近真的是迷上了蘇子葉，
對蘇子葉真是無所不用其極。
我說只是因為我發現了有這麼神奇的東西，
真的太好吃了。
那味道就像是貓見到了貓薄荷一樣，欲罷不能！
因為我上週做了一次韓式烤肉，買了很多的蘇子葉。
我想我作為半個東北人，我可以做“粘耗子”呀！
剛好家裡還有一些糯米粉，我就買了一些紅豆沙，
準備開做。

用料  

來，教你做粘耗子！我們的目標：消耗蘇子葉！的做法  

1. 和麵：盆中放入適量的糯米粉，倒入一些生命之源。開始和麵。糯米粉和水的比例1:1就可以了。和成糯米麵團就可以了。

2. 填陷兒：揪一點糯米，團成團。一手把葉子平攤著，一手把麵糰輕輕地摁倒葉子中心。然後把麵糰向四周鋪展開。讓麵糰的邊緣距葉子的邊緣留有一點距離。

3. 再抓一點豆沙餡呈條狀鋪在葉子中間。

4. 包餃子：最後順著蘇子葉的葉莖對摺。讓麵糰合住，把豆沙餡包裹在麵糰裡。這一個個蘇子葉小麵糰，帶著葉柄，就像是一個一個小耗子，綠油油的，真的特別可愛。

5. 蒸餃子：把包好的這些“小耗子”放進蒸鍋，水燒開後，蒸10分鐘就可以了。蒸熟後，裝盤就可以開吃啦~

6. 
   我這週一共做了兩次，第二次買的蘇子葉太大了。直接做出了包子的感覺。出鍋以後，一個個就像是吃撐了的大老鼠。倒是憨態可掬，哈哈。

小貼士

這個粘耗子不要很熱吃，最好是晾涼以後再吃。這樣吃起來更勁道。
蒸的時候不要整太久，會爆掉的。。。


週末了，給自己加個餐吧～

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一隻喜歡做飯吃飯的單身狗。因為一個人，所以喜歡研究一人食的菜譜。可以關注我的公眾號：土狗王 。我們一起去吃好吃的哇。