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用料
板栗豬腳的做法
豬腳洗淨後,開水燙下,再用涼開水衝兩遍
板栗可以買剝了殼的,清洗即可
少許菜籽油燒熱,加入薑片冰糖味極鮮香醋翻炒,加入肥的多一些的豬腳炒香會出油哦,最後加入剩餘豬腳和板栗,翻炒出香味,加入少許水沒過豬腳即可
中火蓋蓋,燉十分鐘左右,觀察水是否燒乾,快乾的時候翻炒再加入一次水繼續燉(如此反覆,需要加水三次)
嘗試板栗是否煮熟,鬆透即可
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