反重力蛋糕的創意很多,還可以倒啤酒、倒茶、倒糖果等等,隨意想象。
我用前日給自己做的生日蛋糕邊角料做的,比較小,分享的是創意和方法。
用料
蛋糕胚 | |
淡奶油或奶油霜或乳酪霜 | |
餅乾棒 | 1根 |
果醬 堅果等裝飾 | 隨意 |
創意反重力蛋糕 金勺甜點★創意裝飾技能★的做法
蛋糕胚修好形狀整成想要的樣子。
蛋糕胚修好形狀整成想要的樣子。我裡面需要用到一個球。
塑料勺子比較輕,如圖融化適量巧克力,勺子伸進去裏上巧克力,放冰箱使其凝固。
巧克力勺刷金粉,手捏在叉尖上,做好了也看不見。蛋糕球裹巧克力裡花生碎凝固。
打發淡奶油,蛋糕片抹上組裝好,我也夾水果,家裡沒有了。
簡單抹面。
小草花嘴擠出。餅乾棒四周裹層打發好的奶油,插進蛋糕中,餅乾棒四周垂直擠出條狀奶油。
蛋糕球插入餅乾棒頂部。
勺子插入蛋糕球,利用蛋糕球和插入的餅乾棒使其固定。餅乾棒上的奶油擠細一點,直一點。我做得不夠好,因為做到這兒奶油彈盡糧絕,基最後一點點,拼出命來才擠完這最後的,已經儘量使其好看了,也顧不得其他了。
(ง •̀_•́)ง最後隨意裝飾吧,果醬堅果啥的。
謝謝觀看!(๑><๑)