南瓜大概是市場上最常見的一種食材了,不僅便宜,還很好吃,健脾養胃防便祕,大人孩子都愛。
像南瓜胡蘿蔔這種根莖類的蔬菜,在寶寶新增輔食初期就可以給寶寶吃了。
剛開始6個月的時候,可以蒸熟壓成泥放入米糊中,7個月的時候,可以蒸熟直接切成小片或者小條,給寶寶當手指食物吃。等寶寶8個月以後,就可以試試做這種蒸糕了。鬆軟可口,當作點心或者正餐都不錯哦~
更多的輔食食譜,輔食餵養知識,可以關注公眾號:點媽輔食,每日更新。
用料
南瓜 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
麵粉 | 15g |
一塊錢都不到的南瓜,原來還有這麼多好處!寶寶輔食:南瓜蒸糕的做法
南瓜切塊蒸熟
和雞蛋一起,放入料理機打成泥
加入15g麵粉
攪拌成細膩的糊狀
倒入模具晃平
水開上鍋蒸25分鐘
小貼士
1.量取麵粉的時候,可以找個米粉或奶粉勺,每勺大概5克,3勺就是15克,這樣算方便量取,不用稱了。
2.如果蒸好後內部還是溼的,很可能是沒蒸熟,可以再蒸幾分鐘。如果蒸很長時間了還是不成型,可能是麵糊太稀了,下次注意觀察,最終攪拌到圖中那種細膩的糊狀就可以了,麵粉用量以麵糊最終狀態為準。