蘿蔔夾心球

軟軟QQ的蘿蔔球，咬一口彈彈的，蝦的鮮配上蘿蔔的清爽，吃起來很水潤。

用料  

蘿蔔夾心球的做法  

1. 準備食材：青蘿蔔120克、土豆100克、玉米澱粉100克、蝦3只、堅果粉1袋。
   
   調味說明：這次球球我只加了堅果粉，吃起來會有點堅果味再配上蝦的鮮味，2歲以下的寶寶吃味道就足夠了。2歲以上的寶寶對味道很挑剔的話，你們可以跟小思同學一樣，蒸熟之後，可以搭配番茄醬、芝麻醬等一些蘸料來吃。

2. 用擦絲器把青蘿蔔擦成絲。

3. 土豆也一樣，去皮擦成絲。

4. 燒一鍋開水，將青蘿蔔和土豆絲放入鍋中煮熟，差不多需要7-8分鐘。

5. 煮熟，撈出，放在瀝水籃裡瀝乾水分，放涼。

6. 等絲涼的時候，咱們把蝦處理一下。去除蝦線，切得碎碎的，等著備用。

7. 把蘿蔔絲和土豆絲放入碗中，倒入堅果粉和玉米澱粉。

8. 帶上手套，把食材抓勻。

9. 取適量的蘿蔔絲澱粉團，放在手中，壓成餅，放入一點蝦肉。

10. 把蝦肉包裹起來，團成球就可以了。

11. 放入盤中，冷水上鍋，蒸20分鐘，熟透出鍋。

12. 軟軟QQ的蘿蔔球，咬一口彈彈的，蝦的鮮配上蘿蔔的清爽，吃起來很水潤。
    
    小思同學說，蘸點番茄醬超好吃。

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