樂童醬肉時蔬捲餅

食物的多樣化能夠幫助實現兒童平衡膳食、獲得豐富營養。這道醬肉時蔬捲餅，包含多種蔬菜和主食，營養均衡。

再加入禾然有機為小朋友研發的樂童有機豆豆醬和樂童有機醬油調味，口感軟糯筋道，醬香濃郁，一口就能吃到鮮香好滋味，讓挑食小朋友也愛吃！

用料  

樂童醬肉時蔬捲餅的做法  

1. 中粉200g+水110g，揉成光滑的麵糰，醒發30分鐘；

2. 韭菜切段、黃瓜切絲、姜切末、小蔥切碎、裡脊肉切絲；

3. 裡脊肉中加入樂童有機醬油15ml、有機米香料酒15ml、1顆蛋清，醃製20分鐘；

4. 調製醬汁（以15ml量勺為準）：樂童有機醬油半勺、有機蜂蜜1勺、樂童有機豆豆醬1勺、本味蠔油1勺（或按照1/2:1:1:1調製）；

5. 鍋內倒入豆芽、韭菜翻炒1分鐘後，加入愛飯神器樂童有機醬油，翻炒斷生後裝盤；

6. 熱鍋冷油，爆香蔥薑蒜末，倒入醃好的肉絲，中火翻炒至變色，倒入調好的醬汁，煸炒2分鐘即可；

7. 醒發好的麵糰擀成餃子皮，疊放在一起，每層之間均勻刷油，擀成8寸大小，放入蒸屜中大火蒸15分鐘至麵皮表面有氣泡，放涼後一張張揭開；

8. 取一顆雞蛋打散，無油放入平底鍋攤雞蛋餅，攤好的雞蛋餅切絲；

9. 取一張春餅，依次加入黃瓜、韭菜、豆芽、雞蛋絲、肉絲，卷好即可食用。