今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!
用料
肇泉研磨咖啡粉 | 50g |
熱水 | 750cc(95℃以上水溫) |
肇泉研磨咖啡粉泡法 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程的做法
容器中倒入熱水(95℃以上水溫)750cc,然後放入 50g 肇泉研磨咖啡粉。
攪拌均勻後,加上蓋子,燜泡10分鐘。
到時後,通過使用法蘭絨咖啡過濾網袋,過濾出咖啡液體。
過濾後的咖啡液(隔冰水)降溫冷卻後,即可使用。
小貼士
過濾咖啡液體時,使用細密的過濾工具——法蘭絨咖啡過濾網袋,保證過濾後的液體口感細膩無顆粒感