紅棗花生醬

今天分享的這款天然的調味醬，我在花生醬的基礎上添加了紅棗，味道更醇香、豐富。把它新增到寶寶的輔食中，還有健脾養胃的作用。

用料  

紅棗花生醬的做法  

1. 奶鍋中水開倒入紅棗，大火煮10分鐘，用篩網撈出。

2. 紅棗去核、去皮、切成小段。
   »寶寶腸胃嬌嫩，紅棗皮不易消化，所以一定要去掉哦。

3. 把切好的紅棗肉和生花生均勻的鋪在墊有矽油紙的烤盤上。
   »媽媽們記得在烤盤中鋪上矽油紙，不然容易粘盤哦。
   »食材儘量鋪得平均一些，這樣受熱更均勻。

4. 放入提前預熱好的烤箱中層，上下管160度烘烤15分鐘。
   »烤箱需要提前預熱，媽媽們家裡的烤箱沒有自動預熱功能，需提前手動預熱。

5. 烤好後取出，室溫靜置冷卻。
   »烘烤之後的花生表皮會開裂，烤完後的紅棗顏色變深，但千萬不要烤焦哦。

6. 冷卻後的花生用手揉搓去衣。

7. 將去衣的花生和30克的核桃油倒入溼磨杯中，攪打細膩。

8. 倒出在玻璃碗中備用。

9. 再將烤好的紅棗和30剋核桃油用溼磨杯攪打細膩。

10. 攪打好的紅棗泥倒入在花生泥中，用勺子攪拌均勻。

11. 香濃稠滑的紅棗花生醬就完成咯，是不是很簡單呢？

小貼士

●花生屬於易致敏食材，建議寶寶1歲以後先少量嘗試，確定沒有過敏症狀之後再新增哦。
●自制醬料無新增，放冰箱冷藏也容易變質，最好是多次少量製作，這樣味道和營養更好。