視訊教程 | 板栗果 以假亂真的板栗 比真板栗更好吃！

用板栗做出的板栗果，效果以假亂真的！香香甜甜，軟軟糯糯，值得嘗試一做哦！

希望你們喜歡我們的這個視訊教程，不懂的提問給我們，也積極上傳你們的【板栗果】作品上來哦！

用料  

視訊教程 | 板栗果 以假亂真的板栗 比真板栗更好吃！的做法  

1. 歡迎掃碼，或新增【wzxbhb11】，向我諮詢問題哦！
   
   傳送對應的食譜，帶問題諮詢哦！

2. 雞蛋加煉乳、水飴和白砂糖攪勻後，打發至稍微蓬鬆的狀態。

3. 倒入篩好的低粉和泡打粉，翻拌均勻。

4. 成光滑的麵糰後，包上保鮮膜冷藏30~60分鐘。

5. 板栗煮熟並剝去外殼外皮後，加水，打成栗子泥。

6. 倒入鍋內，加黃油和糖。

7. 小火翻炒，直到材料混合均勻。炒至栗子泥變得油光發亮，就算髮成啦。

8. 冷藏後的麵糰取出，搓成長條，分成15g一個。

9. 栗子泥也是，分成20g一個。

10. 用麵糰包裹住栗子泥後，稍稍壓扁，並捏出一個小尖尖。

11. 烤盤內鋪上一層油紙，板栗果刷上一層蛋黃液。

12. 板栗果的下半部分，沾上一層芝麻後，再刷上一次蛋黃液。

13. 烤箱170度，烘烤20分鐘。

14. 板栗果真的很香甜！比單純吃板栗，還要好次!

小貼士

【食材替換問題】
1.都是烘焙基本食材了，不要隨意替換！

2.水飴沒有，可用麥芽糖或蜂蜜或轉化糖漿來替換。沒有水飴也可以不用加。

【溫度問題】
1.翻炒栗子餡時，用小火全程炒哦！

【其他問題】
1.板栗剝殼剝皮其實也有小竅門的。

栗子切十字口，烤箱最高溫度二十分鐘左右，就開口了，就可以剝殼剝皮了。

【成品失敗】
1.餡裡的黃油沒有翻拌進去，一定要將黃油翻拌均勻哦！

【儲存問題】

可以放3~5天，但儘早吃哦！

【美食搭配】
可以和真栗子混著吃，別有一番風味。