從小媽媽做的美食，傳給了我的手藝！
用料
| 豬蹄 | 2只 |
| 雞蛋 | 12個 |
| 紅糖 | 適量 |
| 甜醋 | 適量 |
| 姜 | 3大塊 |
把姜洗淨切薄片，在鍋上爆幹水份，直至有濃香味。
![正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第2張]( "正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第2張")
豬腳出水，瀝乾備用。
![正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第3張]( "正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第3張")
雞蛋煮熟剝殼。
![正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第4張]( "正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第4張")
把所有材料放鍋裡，倒入甜醋煮開。最後放入糖。
![正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第5張]( "正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第5張")
完成。
![正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第6張]( "正宗廣州西關豬腳姜的做法步驟圖 第6張")
小貼士
醋和糖的比例按個人口味新增。
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正宗廣州西關豬腳姜
食譜館
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