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泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂

食譜館 人氣:8.15K
泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖

去年到現在又泡下不少的水果,泡酒真的是簡單又讓人很有手作倖福感呢,今天就分享一下我覺得特別好喝的幾款水果酒吧~

記住水果2:糖1:酒2的比例
糖的多少和基酒,可以根據自己的喜好選擇

用料  

櫻桃酒
櫻桃 500克
冰糖 30克
清酒 300毫升
青梅酒
伏特加 400毫升
胭脂梅 350克
冰糖 100克
藍莓
藍莓 300克
清酒 200毫升
冰糖 30毫升
山楂酒
山楂 500克
冰糖 35克
38度米酒 300毫升
柚子酒
柚子 一個
黃冰糖 20克
糯米酒 300毫升
橘子酒
橘子 1000克
冰糖 36克
32度白酒 600毫升
草莓酒
草莓 500克
冰糖 25克
金酒 350毫升

泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法  

  1. 櫻桃酒(1月)
    材料:櫻桃+冰糖+20度清酒

    泡酒時常:泡製半個月即可享用

    有人可能接受不了櫻桃酒的味道,因為有一點點像急支糖漿味(哈哈哈哈)

    泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖 第2張
  2. 青梅酒:(4月)
    材料:伏特加40度+胭脂梅+冰糖

    三個月左右即可開封享用!暗搓搓期待今年的青梅酒!

    泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖 第3張
  3. 藍莓酒:(5月)

    材料:藍莓+8度清酒+冰糖

    藍莓因這類的果肉比較軟容易泡,所以可以用低度數的清酒。

    泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖 第4張
  4. 山楂酒(7月)
    材料:山楂+冰糖+38度米酒
    山楂的最佳果期是7-10月,酒鬼肯定不能少了山楂酒,泡完後的酒液通透,酸甜開胃,能排上我心目中好喝果酒Top3。

    泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖 第5張
  5. 柚子酒(9月)

    材料:柚子+黃冰糖+糯米酒

    記住水果2:糖1:酒2的比例,糖的多少和基酒,可以根據自己的喜好選擇

    泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖 第6張
  6. 橘子酒(11月)
    材料:橘子+冰糖+32度白酒

    最好選用皮薄籽少的小橘子,會有陳皮的香氣和清新的橘子味~

    泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖 第7張
  7. 草莓酒(12月)
    材料:草莓+冰糖+金酒

    金酒換成伏特加更清香~做成雞尾酒的基酒也很棒哦!

    泡酒合輯|萬物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快樂的做法步驟圖 第8張

小貼士

【接下來會試試其他的釀酒方法,泡菜,果醬,咖啡,甜品等等,謝謝大家一直以來的支援和喜愛哦!mua~】

TAG標籤:#可泡 #酒鬼 #合輯 #泡酒 #果酒 #