奧地利蘋果卷

奧地利蘋果卷 蘋果新吃法

說起蘋果捲來,這是一個非常非常經典的烘焙類別了。在德澳地區非常地流行,可以說是風靡。尤其在奧地利，可以說家庭主婦每個周都會做上一次來讓自己的孩子、老公還有周圍的朋友好好地品嚐一下自己的蘋果卷好手藝。當然了奧地利的蘋果卷，有一個最大的特點，它選用的蘋果一定是那種酸酸脆脆，水分稍微高一點的，這種質地的蘋果來做。同時要加入足夠的朗姆酒，讓你喝起來才會有真正的那種微醺的感覺。

用料  

奧地利蘋果卷的做法  

1. 將高筋麵粉 低筋麵粉 涼水 色拉油 鹽倒入容器中 攪打均勻

2. 在案板上 盤子上和手上抹少許油