媽媽的味道
用料
| 豬肉 | 半斤到一斤 |
| 雞精 | 一小勺 |
| 生抽 | 兩小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 豆腐 | 一塊 |
| 地瓜粉 | 適量 |
家常梅菜肉丸子的做法
梅乾菜用熱水泡兩三小時泡發 剁小點 如圖
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉剁成沫
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
如果家裡有這個的 可以弄點姜沫放進肉裡 沒有也可以不放
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
肉里加入 鹽 雞精 生抽 姜沫 攪拌均勻 PS：小夥伴們 調味料這些根據自己平時口味適量新增就好了😃
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
攪拌的肉餡再加入一塊豆腐 地瓜粉 給他用手抓勻
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋裡燒熱油 用手把肉餡捏成丸子形狀 放一個在鍋裡試試 如果丸子不成型 說明地瓜粉不夠 小夥伴們就往肉餡裡再加點地瓜粉就好了
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
煎成兩面金黃 丸子定型就可以了 煮飯的時候放電飯鍋的蒸屜裡一起蒸下就好啦
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
這就是成品啦
![家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "家常梅菜肉丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
這是小編媽媽常做的一道菜 她喜歡在裡面加一塊豆腐 雖然賣相可能沒有特別好看 但是味道真的很好哦 小朋友會非常喜歡哦 煮飯的時候放電飯鍋裡一起蒸下就好了 方便又美味PS：鹽啊這些調味料 小夥伴們根據自己口味新增就好了 沒有什麼特別要求的 我們力求簡單 方便 重點是 要好吃 😄😄
