夏日綠豆湯｜快速煮出滿滿豆沙的方子

和大家分享一個快速煮綠豆湯的方子。

處暑那天傍晚試煮，滿滿綠豆沙，喝起來香糯清甜，還帶著溫熱感，熨帖極了。

用料  

夏日綠豆湯｜快速煮出滿滿豆沙的方子的做法  

1. 
   綠豆洗淨用鹽水泡半小時，再次淘洗乾淨，冷水入鍋，不加鍋蓋，大火煮沸轉中火煮半小時。

2. 出鍋加蜂蜜調味，溫熱時喝味道就很棒，凍成綠豆冰一定也很美味，但我不太喜歡吃冰的，只能想象一下啦。

小貼士

另一種處理方法：綠豆煮之前洗淨控乾冰凍2小時。記錄在此，下次試。

配方比例沒測過，忘了記錄🙈下次煮的時候會留意，再更新。