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夏日炎炎,胃口稍弱,來個適合夏天並廣東人尤其喜歡食的節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲,味道棒極了!
用料
節瓜.豬脊骨.眉豆.瑤柱.蝦仁.叉燒煲的做法
先將豬脊骨洗乾淨開水燙一下,與眉頭.江瑤柱先放煲內煲,稍後放節瓜(節瓜去皮並切件,另用钁燒熱放油和姜爆炒備用),待鍋內材料快熟透前放叉燒和蝦仁稍煮,然後調味即可上飯桌了。
做好了,味道很好。
小貼士
豬脊骨廣東人也叫龍骨,即是豬背面的骨。
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