陳皮煮茶

新會陳皮，是可以作為家中常備的養生食材，適合全家人食用！
春季是感冒咳嗽高發的季節
多用陳皮煮水或泡水喝，能起到很好的止咳化痰，鎮靜消炎的作用
孕婦和小朋友同樣可以食用

用料  

陳皮煮茶的做法  

1. 【陳皮煮水的功效】
   
   1、理氣健脾，燥溼化痰
   其最常見的用法就用來治暈動病。乘車(船)前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下。車(船)開動後每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。
   
   2、清理腸道
   取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
   
   3、抑制真菌
   陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治面板癬菌病。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。
   
   4、治療咳嗽
   用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

2. 【陳皮蜂蜜水】
   
   陳皮和蜂蜜，這兩者都是對感冒和咳嗽有一定幫助的食物，蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便的功效，而陳皮則能理氣健脾、燥溼化痰，兩者搭配而成的陳皮蜂蜜水不但味道酸甜可口，更是一款可以潤肺止咳、補益脾胃的保健飲品。
   

3. 陳皮蜂蜜水的做法非常簡單，製作時先將陳皮和水一起下鍋並大火煮開，然後轉小火煮幾分鐘，煮好後將陳皮水放到溫熱時(約40℃左右)加入蜂蜜即可當茶喝，但一定要將陳皮水放到溫熱時再加蜂蜜，更不能將蜂蜜放進去一起煮，因為高溫會使蜂蜜中的活性酶失去活性。

4. 喉嚨不舒服，有痰。煮一壺老陳皮梨水喝喝……
   李時珍在《本草綱目》中記載：＂橘皮，苦能瀉，能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥溼之巧。＂
   新會陳皮，有可補，可瀉，可升，可降，可行脾胃之氣，從而理氣調中，燥溼化痰。 ​

5. 加V

小貼士

關於陳皮‮水泡‬的比例​‎͏ 

 • 盡‮陳管‬皮泡水可養生，‮並但‬非放越多陳皮效‮越果‬好。
 • 當‮皮陳‬與水‮比的‬例失衡‮就，‬會出現明‮的顯‬苦澀味、甘甜‮淡過‬的情況。
 • 一般一‮完個‬整三瓣‮的狀‬陳皮(重約6克)配250毫‮清升‬水即可。