過兩天就是萬聖節了,出個門到處都是節日的氣息,這外國人過的節日不知道什麼時候開始在咱們中國火得一天糊塗。和孩子逛個超市,孩子看到琳琳朗朗的萬聖節裝飾物吵著要買,我低頭看了看價格,一頂網紗帽居然賣到59.9元,貴得咂舌,趕緊說帶孩子回家給孩子做南瓜怪。孩子還是比較好哄,一聽說回家做南瓜怪就高高興興的牽著回家了。
用料
南瓜 | 60克 |
加州葡萄乾 | 適量 |
熱水 | 適量 |
細砂糖 | 30克 |
竹炭粉 | 適量 |
草莓粉 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
南瓜怪蒸糕的做法
準備好食材,南瓜提前蒸熟,切薄一點,熟得比較快。
用勺子將南瓜壓成泥,越細膩越好,這是準備做黃色麵糰的。
加入適量的糯米粉揉成團,糯米粉的量要根據南瓜泥的水分進行調製。
再揉兩個黑色和粉色的,量不需要太多,只用來帽子和帽子裝飾的。
南瓜糰子分成8小份,取一個揉圓捏扁,放上適量的加州葡萄乾,不要要過量,太多會造成凹凸不平。
包好後用牙籤壓出南瓜的條痕,接下來做配件。
做好的帽子放在南瓜上面,裝飾好後放在油紙上,入蒸鍋蒸10分鐘即可,蒸好開啟蓋子就要拿出來,別放久了會塌。
做好的南瓜怪蒸糕,是不是特別可愛呢?