靠海吃海
冬天懶,饞豆腐。
煮一鍋熱熱的海鮮豆腐,裹在毯子裡邊打瞌睡邊看美劇,
想要的生活大抵如此。
用料
豆腐 | 一盒 |
新鮮生蠔 | 想吃幾隻丟幾隻 |
熟蟹肉 | 適量 |
魚丸蝦丸類 | 想吃幾顆丟幾顆 |
鹽 | |
雞精 |
煮一鍋暖暖海鮮豆腐(豪華版的做法
鍋裡倒小半鍋清水,坐火,把冷凍魚蝦丸放進鍋裡,開大火
豆腐中間橫切一刀,再橫縱切成塊;蟹肉切小丁
水開後,倒入豆腐、蟹肉、生蠔,用勺子小心扒拉開,豆腐易碎。再次煮開後轉小火,蓋上鍋蓋煮十分鐘~
十分鐘後,開啟蓋子,蝦丸變得超大!
撒鹽,出鍋。個人覺得撒點胡椒粉更好吃