冬日裡吃暖暖噠
用料
杏鮑菇 | 一枚 |
豬肉 | 少許 |
皮蛋 | 一枚 |
日本豆腐 | 一根 |
彩椒 | 少許 |
乾貝(瑤柱) | 6顆 |
排骨 | 4小塊 |
豌豆苗 | 500克 |
蒜頭 | 3瓣 |
高湯豌豆苗的做法
杏鮑菇切絲
皮蛋切塊
日本豆腐切塊
肉末適量
蒜頭拍碎,
香菜彩椒配色排骨幹瑤柱煲湯,一個鐘頭即可。
豆苗菇絲燙熟裝煲
蒜頭微嗆一下與其他配料放進湯水裡
肉末熟透後用魚露或者鹽調味
淋到煲中就歐了
容器隨喜好選擇放上彩椒香菜調色,也可不放
調味不要太重,湯可以喝,清淡的味道特別鮮美冬日裡暖暖一鍋