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用料
蒸蒸蝦的做法
1. 清理蝦。掰蝦頭去泥,牙籤去蝦線,一定用水沖洗乾淨。
2. 加料酒,生薑片,醃5-10分鐘。
3. 薑片,蔥段,蒜片平鋪在盤底,開始蒸,水沸後,把蝦平鋪在蔥薑蒜上,蒸差不多5分鐘。
4. 盤子從蒸鍋裡取出,把蒸出的汁和蔥薑蒜倒去。把蝦放在另一個乾淨的盤子上,撒蒜末和綠蔥段,再淋上蒸魚豆豉。
5. 要趁熱吃哦~
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