泰式炸三文魚塊

有魚皮不要浪費，炸酥脆也超級好吃的😘

用料  

泰式炸三文魚塊的做法  

1. 牛奶，雞蛋，魚露，西檸汁混合好，放入麵粉，泡打粉，白胡椒粉，紅咖哩粉和西檸皮末混合成麵糊。

2. 三文魚塊放入麵糊拌勻，油入鍋燒熱約190度，用湯匙取裹魚麵糊放入熱油中，一次不要放太多。

3. 炸至金黃酥脆出鍋。炸好後撒上鹽和紅椒粉。趁熱油炸脆西芹葉撈出。

4. 炸好的三文魚塊入盤，放上西芹葉。隨喜好配酸奶醬或甜辣醬，趁熱食用。