彈性十足、Q彈、嚼勁十足又柔軟細膩。在荷蘭找不到老鼠粉/銀針粉/米臺目的蹤影，只好動手做咯。
用料
| 澄麵粉 | 200克（1.5杯） |
| 粘米粉 | 184克（1杯+2勺） |
| 木薯澱粉 | 2勺克 |
| 熱滾滾的水 | 540毫升（2 1/4杯） |
| 鹽 | 1.5茶匙 |
自制銀子粉/老鼠粉/米臺目（從麵糰開始製作）的做法
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自制銀子粉/老鼠粉/米臺目（從麵糰開始製作）
食譜館
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