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好多小夥伴問溶豆用瑪捷斯怎麼做,這裡寫個方子方便大家跟做,這裡只寫蛋黃版本的。
用料
無新增輔食蛋黃溶豆(magimix瑪捷斯版)的做法
主鍋十字刀安裝打發器,放入蛋黃和檸檬汁,用烘焙-打蛋清5分鐘/速度6,打到顏色變淺且體積變大即可
烤箱110度預熱10分鐘,主鍋加入奶粉用速度4再混合10秒左右,如果有粘在鍋壁上的用刮刀輔助一下,打到充分混合即可全部盛出擠入裱花袋中,剪牙籤大小的口子,擠成一個個黃豆粒大小
放入烤箱中層110度烘烤30分鐘,取出放涼裝瓶即可
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