用料
| 苦瓜 | 一個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 醬油 | 2勺 |
| 花生油 | 少量 |
白灼苦瓜的做法
苦瓜洗乾淨，去核，切薄片
![白灼苦瓜的做法步驟圖，白灼苦瓜怎麼做好吃 第2張]( "白灼苦瓜的做法步驟圖，白灼苦瓜怎麼做好吃 第2張")
蒜切成蒜蓉，加入醬油，滴入少量花生油（花生油用於提鮮）
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適量水，燒開，滴入幾滴花生油，然後加入苦瓜，煮約兩分鐘
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出鍋，苦瓜沾著蒜蓉醬吃，簡單，鮮美還敗火哦
![白灼苦瓜的做法步驟圖，白灼苦瓜怎麼做好吃 第5張]( "白灼苦瓜的做法步驟圖，白灼苦瓜怎麼做好吃 第5張")
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白灼苦瓜
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