用料
| 雞腿肉 | 塊 |
| 奧爾良醃料 | 按量 |
| 澱粉 | 稠稠的 |
| 麵粉 | 適量 |
| 米飯 | 碗 |
| 油 | 適量 |
雞排排飯的做法
先把肉切塊
醃肉，醃好後放進去調芡糊，拿出小塊放面裡，拿出，抖抖面，炸2分鐘，兩分鐘後拿出切小塊，再炸一分半，完成，配米，擠醬
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雞排排飯
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