椰蓉牛奶小方（代糖版）

用料  

椰蓉牛奶小方（代糖版）的做法  

1. 容器洗淨後，鋪上一層保鮮膜，方便之後脫模，然後在底部撒上一層椰蓉

2. 將70g純牛奶與25g玉米澱粉、10g赤蘚糖醇一起放入另一個碗中，攪拌均勻

3. 剩餘牛奶倒入鍋中，小火加熱，待牛奶微熱後，加入之前攪拌好的混合物，攪拌至較濃稠後，關火

4. 倒入鋪好椰蓉的容器中，再在表面撒上一層椰蓉，然後用勺子輕輕壓平，晾涼後密封放入冰箱冷藏室

5. 冷藏3小時或過夜後，連保鮮膜一同取出，鋪在砧板上，切塊，再滾一圈椰蓉即可