核桃杏仁露（杏仁片版）

額....我想說我自己家裡有杏仁片又不知道怎麼消耗它！於是昨晚就大膽的試了一下，味道真的很不錯👍好濃好香！小孩特喜歡喝！然後想著早上再做一次，接著就忍不住把這個簡單又方便的做法分享給大家！喜歡的可以試試哦😊

用料  

核桃杏仁露（杏仁片版）的做法  

1. 8個核桃剝皮備用

2. 杏仁片半碗

3. 飲用水600克準備好！

4. 把核桃和杏仁片全部倒入料理機，這是600克里面的水，水位加到這個程度就OK，接著就是攪拌了，攪拌均勻大概2分鐘

5. 準備個網篩密一點的，這樣細膩比較滑，用湯勺把所有水分擠下去，擠壓幹了再一次把篩裡的渣渣全部倒入料理機攪拌一次，我用的是很普通的攪拌機，總共攪拌了3次，如果是用破壁機或好一點的料理機只要2次就可以把渣渣攪得很細膩了
   （在這裡宣告一下：我每次加入攪拌機的水都是從600克里面取的！！無需再加水）

6. 最後的渣渣就剩這麼點的時候就是不需要再攪拌了！

7. 放進奶鍋加熱，加適量冰糖，用中小火加熱到鍋的周邊微微冒小泡時，這時候要改最小最小的小火了，加熱時一定要不斷的攪拌以免粘鍋，很快中間也冒小泡了就是煮開了、這時候再慢煮30秒就完成了！

8. 濃濃的一碗核桃杏仁露就可以品嚐了！很香😊

小貼士

加熱時要特別注意⚠️鍋的周邊冒小泡時一定改最小的火，以免火大了一下子滾了把裡面的液體全部溢位來‼️‼️