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用料
牆裂推薦的蟹黃金沙豆腐的做法
雜菜解凍,豆腐切塊,蟹肉棒煮了切碎,鹹蛋黃蒸15分鐘後搗碎
熱鍋冷油,加入鹹蛋黃,最小火慢慢炒
炒至起沫,一定記得小火
加入蟹肉棒,炒一兩分鐘
加入一碗水,轉大火燒開
放入雜菜
放入豆腐,轉中小火
一勺澱粉加涼水化開
轉小火,加入澱粉汁攪拌,根據個人口味加鹽,加雞精,即可出鍋
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