椒鹽蝦（沒有椒鹽）

因為沒有椒鹽，又想吃椒鹽蝦，後來才知道椒鹽是花椒和鹽組成的，這兩樣還是有的，就OK了

用料  

椒鹽蝦（沒有椒鹽）的做法  

1. 將蝦的頭剪掉，開背。

2. 將蝦洗乾淨後放入適量料酒，攪拌均勻，再加入適量的幹澱粉，攪拌均勻。將蒜切細備用。

3. 鍋裡下油，熱了後將蒜末放入，炸至黃了，關火,將蒜撈出，保留油。

4. 再次開火，油熱了後，將蝦一個個放入，炸至紅色取出，油可倒掉。

5. 將無油的鍋加熱，放入適量的鹽和花椒加熱，注意鹽千萬不要多了。鍋熱了後將瀝乾油的蝦放入，翻炒使鹽均勻粘在蝦上。一段時間後就OK了，起鍋後撒上蔥。搞定！