用料
| 蝦 | 18只 |
| 椒鹽 | 少許 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 適量 |
| 蔥 | 1根 |
椒鹽大蝦的做法
蝦去須去腳，開背去蝦線
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加入除油和椒鹽的所有材料醃製10分鐘
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鍋中放油，油熱後放入蝦煎制，一面紅了以後翻面繼續，直到聞到很香的蝦香味後撒入椒鹽即可裝盤
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歐了，開工
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椒鹽大蝦
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