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帶有檸檬的清香,適合夏天吃。
用料
檸檬雞片的做法
雞胸肉切片放大碗裡,放半個檸檬切片,一大勺蜂蜜,拌勻放入冰箱冷藏一小時。
取出喂好的雞片,加料酒,澱粉,一點鹽,抓勻。黃瓜去皮切薄片,備用炒鍋燒熱,加油,不等油熱放入雞片快速翻炒,變白後加入黃瓜片,再炒兩分鐘加少許鹽就可以出鍋了。用檸檬蜂蜜煨過的雞片非常嫩。
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