小實廚友貢獻的方子,很好用。烤完了直接吃都過癮的很。泡茶泡酒應該都很好喝。
用料
檸檬 | 數個 |
糖 | 適量 |
蜂蜜 | 1 T |
蜜烤檸檬片的做法
檸檬用細鹽搓洗乾淨,擦乾,切薄片,約0.5cm吧。
開水燙下貯存用器皿,涼幹。
一層糖一片檸檬片,碼入貯存器皿中,最上一層也要撒上糖。入冰箱五天,第二天出水了就往裡加一匙蜂蜜。
五天後,烤盤鋪錫紙,檸檬片一片片排好,烤箱100度烤了二個半小時,中間翻二次面。取出放烤架上晾涼就脆了!
小貼士
我一半直接放錫紙,一半用了烤架,下面放錫紙。出來效果一樣。
如果,120度可能時間會縮短些。