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用料
銀芽炒鵝蛋(視覺和味覺的完美結合)的做法
綠豆芽掐頭去尾,胡蘿蔔切絲,放入開水鍋焯水,不要時間太長了,撈出放入冷水中,(這樣保持爽脆口感)
小把韭菜洗淨切斷備用
蔥花少許,鵝蛋一枚。
打入碗中放點鹽和糖少許先把鵝蛋炒熟,不要炒老了,口感不好
豆芽爆鍋放入韭菜快速爆炒,放入炒好的鵝蛋,出鍋!好吃😋
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