各位大神誰能看看這是怎麼回事

用料  

各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法  

1. 這是烤爐熱風旋轉爐 190度烤17分鐘

2. 一爐烤出來的一個顏色淺一個深 顏色淺的是前半鍋的深的是後半鍋的

3. 組織也不好 涼透包裝以後吃著掉渣

小貼士

手機使用者8617_yrfn 做過
2016年08月31日

各位大神  誰能給看看這是怎麼回事 我們做的是全蛋的蛋糕有泡打粉 雞蛋打三分左右 麵粉打勻出鍋 再慢速攪五分左右。但是同一爐烤出來的蛋糕前邊的顏色好看組織也好 到後半鍋感覺像面發了顏色上的也快組織也不好 我們用的是熱分旋轉爐烤17分鐘189度

5分鐘前