Keto生酮-燒蘿蔔+一點理論

不知道大家有沒有這種感覺，開始keto以後，對於研究keto選單特別著迷。尤其是那些keto甜點啊，keto披薩啊什麼的。我開始的時候就是這樣，有時候連續幾個小時在YouTube上看各種keto視訊，真的很浪費時間。

其實，我們也可以換一個角度來看待。如果你下定決心要靠keto來減肥或者控制血糖，那麼一定要把keto發展成永久性的生活方式。一定要做到像呼吸一樣自然，才有可能持久。畢竟我們生活中還有那麼多事情要做，每天都花幾個小時在研究一種飲食上顯然是很浪費時間的。那麼我們該怎麼做呢？

所以我一直提倡掌握原理，然後自由發揮。做到隨心所欲而不逾矩就可以。

想我老公那樣必須要看著菜譜才能做菜，少了一樣材料都覺得不行的狀況真的活得很累啊。

我通常是，只要在keto的標準內，家裡有什麼做什麼，十幾二十分鐘就把晚餐搗鼓出來了。這是我們中國飲食方式對於keto來說最寶貴的地方，你在美國是找不到一種菜叫大雜燴的。

關於甜品，我也有看法。我個人本身不是很喜歡甜品，我想大多數中國人都是沒有吃甜品習慣的。所以我的建議是，你如果本身沒有每天吃完飯以後吃甜品的習慣。那麼索性所有甜品的方子都不要看，不要去培養自己吃甜品的習慣，得不償失的。因為一旦你開始想吃這些東西，你要買整套的烘焙工具、原料，還要花費很多時間研究菜譜，並且不斷實踐（很多烘焙第一次會失敗），總的來說就是勞財傷神。關鍵是你如果哪天不想keto了，可是甜品的習慣可是不容易改的，非常上癮。那麼你就會用真的糖類和碳水來做，結果就會導致你更胖或者糖尿病。改天我們也可以談談糖的危害，為什麼糖對生體一點好處都沒有。

那針對那些平時吃甜品的人，我建議可以開始的時候做一些簡易的小塊甜品，比如fatbomb，這樣飯後craving時吃一顆解解饞。與此同時，我鼓勵你通過生酮的機會戒掉甜品。從減數量到減次數再減甜度，滿滿的來，最後你會發現你會省好多錢和時間的，並且每天吃很健康天然的食物，你也會感覺更棒。到時候記得來跟我說謝謝！

至於那個pizza什麼的（含cheese的一切），也要少做。因為cheese也算是經過加工的食物，並且很多cheese也都會加各種稀奇古怪的東西。咱們本身也不吃，就不用去湊這個熱鬧了。

如果能做到這些的話，那你就能維持一個健康的飲食習慣，並且很容易持久。

最後回答為什麼我的菜譜裡有甜品和pizza什麼的呢？因為我先生是外國人，那種典型的對甜食深度上癮的外國人。所以他偶爾是需要吃的，我會家裡備一些。但是他現在都已經很棒了，吃的頻率非常低。我自己平時幾乎是不吃這些的，剛做好的時候可能會嘗一嘗。

好了，寫了好多。今天先就這樣吧！

用料  

Keto生酮-燒蘿蔔+一點理論的做法  

1. 蘿蔔切條或切片，榨菜切好，有大蒜可以準備點。

2. 鍋裡油燒熱加榨菜辣醬和大蒜翻炒，我加的黃燈籠辣椒醬，不吃辣的可以不加。

3. 然後加蘿蔔片翻炒，這時候撒鹽，鹽會讓蘿蔔出水。如果太乾你也可以加一點水，但一定不要加多，因為一會兒蘿蔔會出水。然後加兩勺老抽，一勺蠔油。翻炒一會蓋鍋蓋燜至蘿蔔軟爛就可以啦！

4. yummy，好吃的。我分了兩頓才吃完。

小貼士

喜歡肉的在炒榨菜之前加肉翻炒片刻。然後進行下面的步驟即可。