用料
| 五花肉800 | 克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鹽 | 數克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
| 蔥花 | 5克 |
| 薑片 | 5片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法
五花肉和雞腿洗乾淨備用
![醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第2張]( "醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第2張")
大料炒香，加入，生抽，老抽，料酒等，放水燒開，把雞腿和五花肉放進鍋，大火煮開，小火慢燉。中途要翻轉幾次
![醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第3張]( "醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第3張")
40分鐘左右撈出
![醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第4張]( "醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第4張")
把醬汁裡的渣撈乾淨
![醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第5張]( "醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第5張")
放進辣椒醬和蔥花，做蘸醬！味道美美噠！
![醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第6張]( "醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第6張")
五花肉放涼了之後切片！
![醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第7張]( "醬香雞腿+醬香五花肉(零失敗)的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1,用牙籤往肉身多扎洞比較入味。
2,煮的過程經常用湯勺澆醬汁。
歡迎來到食譜館！
