用料
| 新蒜 | 1000g |
| 白醋 | 180g |
| 蜂蜜 | 270g |
| 鹽 | 12克 |
| 白酒 | 3g |
蜜蒜的做法
新蒜剝皮 取剝好的大蒜瓣500克 清洗
鹽8g化成鹽水
蒜瓣泡入3-5小時
撈出控幹 晾晒12小時左右![蜜蒜的做法步驟圖，蜜蒜怎麼做好吃 第2張]( "蜜蒜的做法步驟圖，蜜蒜怎麼做好吃 第2張")
乾淨的容器中 加入270g蜂蜜
![蜜蒜的做法步驟圖，蜜蒜怎麼做好吃 第3張]( "蜜蒜的做法步驟圖，蜜蒜怎麼做好吃 第3張")
加入180g白醋
4g鹽
3g白酒
攪拌均勻
加入晾乾的蒜瓣。
靜待20天 享受美味。![蜜蒜的做法步驟圖，蜜蒜怎麼做好吃 第4張]( "蜜蒜的做法步驟圖，蜜蒜怎麼做好吃 第4張")
小貼士
切記：放棄小蒜瓣
歡迎來到食譜館！
蜜蒜
食譜館
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