因為這個月沒錢了，不知道吃啥，看見還有半個土豆。哈哈哈
用料
| 土豆 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 洋蔥 | 四分之一個 |
| 芹菜 | 一小根 |
| 木耳 | 2朵 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蔥蒜 | 適量 |
自制洋芋叉叉的做法
成品
![自制洋芋叉叉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制洋芋叉叉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
翻炒
![自制洋芋叉叉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制洋芋叉叉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1.土豆先刨絲，用水清洗兩次，去除水分備用
2.晾乾水分的土豆，撒上面粉(讓每根土豆都過上面粉，不要坨成一塊)
3.上鍋蒸(15分鐘左右)
4.蒸好的(也可以直接調完食用)放涼
5.開鍋燒油，油熱下配菜，在加入蒸好的洋芋。
6.加鹽，雞精，十三香，辣椒粉。(兩分鐘出鍋)
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自制洋芋叉叉
食譜館
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