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超簡單的宮保蛤蜊

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超簡單的宮保蛤蜊的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蛤蜊 一斤
適量
1茶匙
6片
蒜米 2瓣
青蔥 1顆(切段)
洋蔥 1個 (切片)
幹辣椒 6條 (切段)
老抽 1茶匙
蠔油 2茶匙(可調整)
1茶匙
味精 1茶匙

超簡單的宮保蛤蜊的做法  

  1. 將蛤蜊放鹽水中半天吐淨泥沙

  2. 爆香姜、蒜米、洋蔥、幹辣椒、青蔥

  3. 放入蛤蜊 , 把料酒、蠔油、 糖、 味精、 老抽    

  4. 翻炒 、 加入少許水  蓋上鍋蓋1-2分鐘,蛤蜊開口後撒上小香蔥即可食用‼️

小貼士

‼️這食譜可用於任何海鮮