銀耳蓮子紅棗羹（簡單版）

無比想念海D撈的銀耳羹
試著在家做一下吧～～～
方子是快速簡單版！

用料  

銀耳蓮子紅棗羹（簡單版）的做法  

1. 銀耳加 一勺 澱粉 （我加的🌽） 泡發一小時左右！

2. 紅棗加鹽泡20分鐘左右（加鹽是清洗乾淨）

3. 蓮子劈開兩半（可以用擀麵杖敲碎）把中間綠色的芽去掉，清洗幾次！

4. 泡好的銀耳 多清洗幾次，用手或者剪刀剪成小碎片！

5. 冷水下鍋，大火十分鐘左右！

6. 沸騰後 開啟蓋子用筷子攪拌15秒左右 ！

7. 加入紅棗 冰糖 蓮子 轉小火再熬30分鐘左右（不粘稠的話就多熬一會）

8. 中途～

9. 最後一分鐘放枸杞就可以出鍋啦～

10. 因為我放了很多紅棗所有顏色可能深了點！

小貼士

蓮子一定要沸騰後下鍋！

喜歡甜的可以多放冰糖！