新石器烤肉大醬肉湯

新石器烤肉的大醬肉湯一直是我的最愛，
自從它下架了之後，真的是朝思暮想，
特別是工作日的午餐外賣，愣是不知道吃什麼，果真吃貨的潛能是無限的，看下這篇大醬肉湯吧。

用料  

新石器烤肉大醬肉湯的做法  

1. 花甲提前泡鹽水吐沙，蔬菜切成喜歡的樣子。

2. 淘米水取第二道

3. 準備韓式辣醬和韓式大醬

4. 淘米水放入鍋中，兩勺韓式大醬，半勺韓式辣醬，韓式辣醬能增添湯的風味，半勺蒜泥也放入鍋中，攪拌均勻一點，沒有完全溶解也沒關係，蔬菜都放入淘米水裡，開火。

5. 另起一鍋，少於橄欖油，放入牛肉，表面熟了之後放入洋蔥，待到香味濃郁之後觀火。

6. 把洋蔥牛肉放入湯中，待開鍋後放入花甲。小火兩分鐘，試一下鹹淡，我覺得有點淡，又放了一點鹽，最後撒了點香油，端鍋上桌。兩碗飯，妥妥的。

7. 完成啦！