0廚藝小白也能做到0⃣失敗的白菜粉條豆腐煲|馬克西姆不粘鍋

今天分享一道小白也能成功學會的白菜粉條豆腐煲~少油少鹽的話，減脂期的小夥伴也可以試試哦！

做法很簡單，調一個百搭醬汁就可以開始啦！趕緊get起來~

用料  

0廚藝小白也能做到0⃣失敗的白菜粉條豆腐煲|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備食材：
   紅薯粉提前泡軟，娃娃菜切成寬絲，老豆腐切片，一個雞蛋打散

2. 調醬汁：
   碗中倒入生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽3克、五香粉2克、清水200ml，攪勻備用

3. 豆腐分兩次放入蛋液中，輕輕晃動碗，讓豆腐沾滿蛋液

4. 馬克西姆不粘鍋中倒入10克油

5. 油熱後將豆腐一片一片放入鍋中，開中小火慢煎

6. 豆腐分兩次煎完，煎第二次的時候把剩下的蛋液也倒入一起煎至兩面金黃，撈出備用

7. 馬克西姆不粘鍋中倒入5克油，倒入肥肉煎出油後，倒入瘦肉翻炒變色

8. 倒入辣椒、薑末、蒜末，爆炒出香味

9. 倒入娃娃菜翻炒1分鐘

10. 依次碼上紅薯粉和豆腐

11. 倒入調好的醬汁，中火燉煮10分鐘

12. 撒上蔥花提香

13. 白菜粉條豆腐煲就做好啦，美美的享用吧~
    
    感謝@青遲的貓提供的美味菜譜