本想直接喝掉,卻只是心裡想想,總提不起喝的勁頭。還是用來做點什麼算了。已經烤了好些東西,這次上蒸鍋吧。做饅頭其實挺不錯,只是發酵過程太漫長。那就?。。。。泡打粉的發糕,這個簡便快捷,分分鐘出爐。只是不知道這葡萄汁在發糕裡會變成什麼顏色。
最後。。。。這顏色真的不好看。。。
用料
美樂葡萄汁 | 135克 |
麵粉 | 70克 |
糖 | 5克 |
泡打粉 | 1/3小勺 |
小蘇打 | 1/6小勺 |
葡萄汁發糕的做法
用料
將麵粉,泡打粉,小蘇打混合過篩
加入細砂糖
倒入葡萄汁
攪拌成均勻面糊
倒入模具中2/3滿
放入沸騰的蒸鍋,大火蒸15分鐘左右
熟透熄火,出鍋
稍涼脫模
小貼士
調好的麵糊不宜久放,需及時上鍋蒸制,以防影響麵糊起發效果。
用糖量可以根據自己口味酌情增減。